Прибор позволяет ультразвуковым методом без использования химических реактивов измерить 12 параметров молока: содержание массовой доли жира, белка, сухих веществ, СОМО, лактозы, плотности и добавленной воды в пробе молока, а также температуру пробы, точку замерзания, общий белок, минеральные соли и калорийность.